Tarddiad Teppanyaki

Mae Teppanyaki yn fath o - diwedd bwyd Japaneaidd.
Mae Teppanyaki yn boblogaidd iawn yn Japan, ond mae yna hefyd farbeciw arddull Corea -, y mae'r Japaneaid yn ei alw (Yakiniku) ac okonomiyaki. Mae arddull Japaneaidd - yn lefel uwch na bwyd traddodiadol Japaneaidd. Hyd yn oed yn Japan, nid yw llawer o bobl yn aml yn ei nawddogi, ac mae trin gwesteion iddo eisoes yn uchel drwy garedig. Y rheswm yw bod Teppanyaki yn defnyddio'r cynhwysion gorau, fel bwyd môr ffres, gan gynnwys cimwch, cregyn bylchog, abalone, ac ati. Ar yr un pryd, nid yw'r cynhwysion yn cael eu marinogi cyn eu gwneud, a dim ond halen a phupur sy'n cael eu hychwanegu yn ystod y broses grilio. Mae blas gwreiddiol y bwyd yn cael ei flasu. Mae yna wahanol lefelau o gynhwysion. Cymerwch gig eidion fel enghraifft. Mae cig eidion domestig, cig eidion Americanaidd, a chig eidion Kobe. Mae'r gwahaniaeth pris hefyd yn eithaf mawr. Mae cig eidion Kobe yn costio mwy na 700 yuan fesul gweini. Mae yna lawer o gyflenwyr enwog Teppanyaki yn Tsieina, ac mae yna lawer o Teppanyaki arbennig hefyd.